He vuelto!! Después de unos meses muy, muy duros y con la satisfacción de haberlo logrado, vuelvo con ganas de seguir compartiendo recetas y otras experiencias en el blog. Muchas gracias a todos los que siempre habéis confiado en mi, familia, amigos y compañeros de trabajo. Ni yo misma me lo creo aún!! Gracias!! Para comenzar he preparado un delicioso Helado de Vainilla y Cookies. (más…)
Estaba deseando preparar un rico helado ya que en casa los peques lo disfrutan de lo lindo. En esta ocasión me he lanzado a hacer un delicioso Helado de Chocolate muy sencillo. Lo he colocado en unos barquillos para que sea más fácil de tomar, …….por lo menos en teoría. (más…)
Ya he vuelto llena de energía. No es que haya estado de vacaciones ni nada así, pero el final de curso en el trabajo se me ha juntado con mis exámenes de inglés. Como ya aprieta el calor y apetecen cosas fresquitas he preparado un Helado de Zanahoria y Mascarpone de lo más original.
Creo que esta receta de Helado de Pistacho es fantástica porque a diferencia de la mayoría de helados comerciales, sabe verdaderamente a pistacho. La he sacado del libro Polos y Helados de Sandra Mangas, y la he tuneado un poco modificando las cantidades de algún ingrediente y añadiendo pistachos a porrón. (más…)
Con lo que me gusta el queso, ….¿cómo iba a resistirme? He preparado un Helado de Mascarpone con Compota de Frambuesas. La receta original es del libro «Polos y Helados» de Sandra Mangas. Ella utiliza cerezas y a parte eso, he hecho pocos cambios más. Este es el famoso helado que tuve que repetir. (más…)
Esta receta nos dejó a todos sin palabras, sobre todo a mi hija que se zampó de un tirón medio litro de helado. Y es que está bueno de verdad. No se muy bien como se me ocurríó preparar un Helado de Dulce de leche con Pasas al pedro Ximénez. El caso es que pensé completar un helado de dulce de leche con algo original, y puse a macerar unas pasas en un poco de vino dulce. (más…)
El año pasado me quedé con la espinita de preparar helado casero, así que cuando hace poco salió a la venta el nuevo libro de Sandra Mangas, «Polos y Helados», comencé a ponerme las pilas. Me hice con el libro, investigué sobre recetas y procedimientos, y por último, el jueves me compré una heladera. Para empezar he preparado Helado de Vainilla con galletas Oreo. (más…)
