Etiqueta: croquembouche


Feb
2015

Croquembouche con Tortitas, crema de Chocolate Blanco, Chantilly y Nutella

categories: Dulces Historiados, Flores de Pasta de Goma, Masas, Profiteroles, Recetas Básicas

Seguro que me odiaréis después de ésto, pero tenéis que probarla, ….y la dieta,…….¡para el verano! He preparado un Croquembouche con Tortitas, crema de Chocolate Blanco, Chantilly y Nutella. Esta delicia totalmente adictiva la he preparado pensando en mi hija y lleva: profiteroles + crema pastelera de chocolate blanco + tortitas + chantilly + Nutella. Repito,…..¡¡Nutellaaaaaa!!

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Sep
2014

Layer Croquembouche Cake de Calabaza especiada, Chiboust y Caramelo

categories: Cremas, Dulces Historiados, Flores de Pasta de Goma, Layer cakes, Profiteroles, Recetas Básicas, Tartas

Por fin puedo mostraros la receta que he preparado al Concurso Recetas de cupcakes, cookies y tartas de Canal Cocina. Se trata de una Layer Croquembouche Cake de Calabaza especiada, Chiboust y Caramelo. Y como seguro que lo del croquembouche os resultará un poco raro,  os cuento que es la forma de denominar a una torre de profiteroles cubiertos de caramelo. Lo que he hecho es unir esta idea a una layer cake. (más…)

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