Por fin puedo mostraros la receta que he preparado al Concurso Recetas de cupcakes, cookies y tartas de Canal Cocina. Se trata de una Layer Croquembouche Cake de Calabaza especiada, Chiboust y Caramelo. Y como seguro que lo del croquembouche os resultará un poco raro,  os cuento que es la forma de denominar a una torre de profiteroles cubiertos de caramelo. Lo que he hecho es unir esta idea a una layer cake. (más…)