Como sigo trabajando en el maravilloso mundo del pan y ya llevo bastantes meses preparando mis propias masas para pizza, se me ha ocurrido empezar a compartirlas en el blog. Para hoy he horneado una Masa de Pizza 24 horas. Pizza de Calabacín y Anchoas. (más…)
Esta receta fue un invento que se me ocurrió cuando buscaba algo para una compañera de trabajo intolerante a la lactosa. La pobre no podía probar ninguno de mis dulces por culpa de los lácteos. Y como además, quería hacerlo ligero y sano, preparé un Brownie de Chocolate y Calabacín (sin lactosa). ¿Un brownie puede ser sano? Pues si tiene poco aceite, no contiene lácteos y lleva un montonazo de calabacín…….¡si! (más…)
Llevo todo el verano preparando nuevas recetas para las comidas familiares. Estaba un poco cansada de hacer siempre lo mismo en verano: salmorejo, ensaladilla, gazpachos varios,…..Ya se que me diréis que esos platos están buenísimos, pero todo en exceso cansa y he hecho muchas innovaciones en nuestro menú. (más…)
