Hace ya una tiempo empecé a elaborar una guía de coberturas, y aunque ya ha llovido un poco desde ese día,  quiero retomarla. En esta ocasión me dedicaré a las Coberturas para Cupcakes: Merengues y Buttercream de Merengue (Suizo e Italiano). Y además,  estas cremas se pueden utilizar también para rellenar o cubrir cualquier tarta o dulce que se nos ocurra. (más…)