He preparado un Brownie de Chocolate clásico. Y lo de clásico significa, en este caso, espectacular, hipercalórico e irresistible. Es una de esas recetas que se me quedan grabadas a fuego y se que voy a repetir un millón de veces por lo menos. Además es muy sencilla de hacer. (más…)
Esta receta fue un invento que se me ocurrió cuando buscaba algo para una compañera de trabajo intolerante a la lactosa. La pobre no podía probar ninguno de mis dulces por culpa de los lácteos. Y como además, quería hacerlo ligero y sano, preparé un Brownie de Chocolate y Calabacín (sin lactosa). ¿Un brownie puede ser sano? Pues si tiene poco aceite, no contiene lácteos y lleva un montonazo de calabacín…….¡si! (más…)
Estamos de resaca Halloweenera (aún no he quitado las telarañas y los murciélagos de la puerta de mi casa), y me queda por mostraros una receta que hice para la merienda del 31 de Octubre. Se trata de un Blondie de calabaza. Como ya sabréis un Blondie es una especie de Brownie pero con chocolate blanco,….y además éste lleva calabaza. (más…)
¿Recordáis mis feísimos, ……digo,….. BUENÍSIMOS Brownies de chocolate y queso del domingo? Pues con los restos que me quedaron al cortarlos en redondo, hemos hecho Cake Pops .Y digo hemos, porque he tenido una fantástica pinche de cocina. Mi Elenita, que ya tiene 10 años, ¡¡ains!! me ha ayudado a hacerlos, de principio a fin. (más…)
Justo eso fue lo que dije cuando saqué mis Brownies del horno. ¡¡Esto es lo más feo que he visto en mi vida!! Y encima me había pasado la tarde buscando frambuesas para hacer la receta original y no las encontré en ningún sitio ….. La cosa no empezaba bien.Y luego que el molde era pequeño y aquello empezó a subir como un demonio,…. y entré en pánico. ¡¡¡¡Aaaaaaaaaaah!!!! (más…)
