¡Por fin de vacaciones! Este trimestre se me ha hecho de lo más duro y ahora me toca descansar y reponer fuerzas. La receta de hoy es muy sencilla y rápida de preparar. He preparado un Turrón de Frutas con uno de los ingredientes estrella de la Navidad, la fruta escarchada.
He utilizado una receta de Golosolandia que me ha dado muy buen resultado. Su sabor es estupendo y se prepara en un pis-pas. No es necesario tener un molde especial para turrón, podemos utilizar un tetra brick de leche. Lo cortamos por la mitad con ayuda de un cuchillo o tijeras, lo limpiamos bien y listo.
Ingredientes
- 150 g almendra molida
- 120 g azúcar
- 70 ml nata líquida para montar
- 80 g fruta confitada (troeada)
Raciones: porciones
Instrucciones
- Calentamos en un cazo la nata líquida con el azúcar y removemos unos 8-10 minutos hasta que espese un poco y se forme una especie de almíbar. Apartamos del fuego y añadimos la almendra molida. Removemos y dejamos templar.
- Forramos el molde con papel film y extendemos la pasta de turrón y los trocitos de fruta con ayuda de una cuchara. Alisamos y cubrimos con papel film la superficie. Dejamos enfriar al menos 12 horas para que endurezca. Si queremos conseguir una superficie lisa podemos poner peso sobre molde de turrón.
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Funciona gracias aWP Ultimate Recipe
Os deseo unas felices fiestas.
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