Turrón de Cacahuete y Chocolate blanco
Raciones Tiempo de preparación
10porciones 15minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
5minutos 2horas
Raciones Tiempo de preparación
10porciones 15minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
5minutos 2horas
Instrucciones
  1. Derretimos poco a poco el chocolate blanco troceado en el microondas o al baño María. Cuando esté derretido, añadimos la nata líquida y la mantequilla de cacahuete a temperatura ambiente, y removemos hasta integrarlo todo. Echamos el azúcar glas tamizado e integramos.
  2. Engrasamos el molde para turrón y ponemos en la base papel de hornear para poder desmoldarlo con facilidad. Introducimos la pasta de turrón y aplastamos con el dorso de una cuchara hasta rellenar todos los huecos. Echamos los cacahuetes ligeramente troceados en la superficie y los aplastamos para pegarlos. Cubrimos con papel film y dejamos enfriar en el frigorífico.
Notas de la receta
  • He utilizado un molde para turrón de acero inoxidable de la marca Ibli, y estoy encantada con él. En su defecto se puede usar un tetrabrick partido por la mitad y cubierto por papel film.
  • Se puede conservar a temperatura ambiente en un recipiente hermético o cubierto de papel film.

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