Para la capa de chocolate negro:
Mezclar el sobre de cuajada con la leche evaporada para que se disuelva y desaparezcan los grumos. En un cazo derretir el chocolate negro troceado con la leche y el azúcar. Remover y apartar del fuego cuando comience a hervir. Añadir la leche evaporada con la cuajada al cazo y volver a poner al fuego sin dejar de remover hasta que vuelva a hervir la preparación. Apartar del fuego sin dejar de remover y volver a poner al fuego unos segundos. Dejar templar unos minutos y verter sobre la base de galleta. Dejar enfriar 1 hora en el frigorífico.