Polos de Chocolate
Polos con una base de leche y chocolate.
Raciones Tiempo de preparación
6porciones 10minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
5minutos 24horas
Raciones Tiempo de preparación
6porciones 10minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
5minutos 24horas
Instrucciones
  1. En un cazo calentamos la leche con el azúcar. Previamente hemos reservado un poco de leche fría para disolver la harina de maíz. Cuando comienze a hervir apartamos del fuego y añadimos el chocolate troceado. Removemos hasta que esté bien disuelto.
  2. Echamos al cazo la leche con la harina disuelta y volvemos a poner al fuego hasta que espese ligeramente sin parar de remover. Apartamos y dejamos templar removiendo de vez en cuando para que no se forme una capa superficial más densa.
  3. Rellenamos los moldes, insertamos los palos y metemos al congelador 24 horas. Tras este tiempo desmoldamos y a comer.

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