En un bol ponemos el aceite, el azúcar, los huevos, la vainilla, el yogurt, la ralladura de naranja sanguina y la pulpa de la naranja troceada. Batimos con unas varillas hasta que esté bien integrado y añadimos la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal. Introducimos la mezcla en un molde para plum cake previmente engrasado.