Pavlova con Mascarpone y Fresas
Tarta a base de merengue denominado así en honor a la bailarina de ballet Anna Pavlova. Las capas de merengue hornado se alternan con nata montada y frutas. El pastel queda crujiente por fuera y muy cremoso por dentro. En esta ocasión he añadido a la chantilly, mascarpone que le aporta más cremosidad y como fruta, las fresas.
Raciones |
Tiempo de preparación |
6porciones |
30minutos |
Tiempo de cocción |
Tiempo de reposo |
90 minutos |
1hora |
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Tiempo de preparación |
6porciones |
30minutos |
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Tiempo de cocción |
Tiempo de reposo |
90 minutos |
1hora |
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