Minimadeleines con Glaseado de Fresa
Raciones Tiempo de preparación
40porciones 10minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
10minutos 20 minutos
Raciones Tiempo de preparación
40porciones 10minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
10minutos 20 minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. En un bol mezclamos el azúcar con la vainilla y los huevos, añadimos la harina tamizada con la levadura, la leche y por último, la mantequilla derretida. Pincelamos el molde para madeleines con mantequilla derretida o aceite y rellenamos las cavidades con ayuda de una manga pastelera.
  2. Horneamos a 170ºC durante 8-10 minutos. Sacamos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Mezclamos el fondant líquido con la pasta de fresas y removemos. Templamos 10 segundos en el microndas y bañamos la mitad de cada madeleine en él.

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