Yogurt de leche y de soja
El yogurt es un alimento obtenido por la fermentación de la leche con bacterias del ácido láctico. Su origen data del 6000-7000 a.c. cuando los tracios, habitantes de la actual bulgaria, descubrieron las utilidades de estas bacterias en la fabricación de yogur y queso a partir de leche de oveja.
Raciones |
Tiempo de preparación |
14porciones |
5minutos |
Tiempo de cocción |
Tiempo de reposo |
6-8horas |
4horas |
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14porciones |
5minutos |
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6-8horas |
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