Echamos el zumo de limón sobre la leche, removemos y esperamos 15 minutos hasta que se corte. Así conseguimos hacer la buttermilk.
Mezclamos con unas varillas el aceite con el azúcar, la miel, los huevos, la miel, el turrón triturado y la pizca de sal. Añadimos la buttermilk y seguimos batiendo hasta que esté todo bien integrado.
Tamizamos la harina y la levadura, y la añadimos poco a poco a la mezcla anterior hasta que esté todo bien integrado. Engrasamos un molde para bundt cake y echamos la mezcla en él.
Horneamos a 170ºC con calor arriba/abajo/ventilador durante 30 minutos aproximadamente. Cuando al pincharlo con un palillo salga limpio estará hecho. Sacamos el bundt cake del horno, dejamos enfriar unos 20 minutos y desmoldamos. Dejamos que termine de enfriarse sobre una rejilla y lo decoramos con un poco de azúcar glas.