Esta semana hemos celebrado el cumple de mi hija Elena. Es toda una mujercita de 12 años, a la que le encantan los videojuegos y en especial el famoso Animal Crossing. He preparado una Fiesta de Cumpleaños de Animal Crossing para ella y ha disfrutado muchísimo con sus amigos,…….y su tarta. (más…)
Seguro que me odiaréis después de ésto, pero tenéis que probarla, ….y la dieta,…….¡para el verano! He preparado un Croquembouche con Tortitas, crema de Chocolate Blanco, Chantilly y Nutella. Esta delicia totalmente adictiva la he preparado pensando en mi hija y lleva: profiteroles + crema pastelera de chocolate blanco + tortitas + chantilly + Nutella. Repito,…..¡¡Nutellaaaaaa!!
Esta semana me ha tocado preparar una Tarta Red & Black Velvet para celebrar la fecha más romántica del año. y aunque a algun@ de vosotr@s esto de San Valentín os pueda parecer un rollo, a mi me parece una excusa como cualquier otra para preparar y zamparse una tarta tan deliciosa. (más…)
Hoy toca bizcocho, pero no cualquiera, de nuevo os traigo el mejor bizcocho de chocolate del mundo que ya he versionado tantas veces y del cual no me canso porque es fantástico. La verdad es que este Bundt cake de Chocolate con Orquídeas no es más que una excusa para buscar un soporte delicioso donde enseñaros mis nuevas flores de pasta de goma. (más…)
Aunque el año acaba de empezar y anoche comimos de lo lindo, no me he podido resistir a preparar un postre con medio panettone que me sobró de la segunda hornada que preparé. Ya dejaremos la dieta para después de Reyes. La receta de hoy es un Pudin de Panettone que lleva una mezcla de frutos secos garrapiñados de lo más original: pipas de calabaza, piñones y pistachos. (más…)
Tal día como hoy, hace un año, estaba preparando un tronco de Navidad. Y aunque ya ha llovido mucho desde entonces, he querido repetir decoración, que no receta. Este Tronco de Navidad de Chocolate Blanco y Cerezas al Maraschino seguro que no deja indiferente a nadie. Y aunque no me queda muy claro si en verdad mis cerezas llevan licor o es solo una esencia, por si acaso, los peques que se conformen con comerse las lascas de chocolate.
El año pasado me quedé con ganas de prepararlo y esta Navidad tenía claro de que iba a ser una de mis recetas. No os voy a engañar, hacer un Panettone no es la cosa más sencilla del mundo, pero para ser la primera vez que lo preparo estoy más que contenta con el resultado. He hecho dos versiones de este famoso dulce Italiano, Panettone Dulce y Panettone Salado.
Aunque aún queda un poquito para que empiece la Navidad yo ya he empezado a buscar recetas para estas fechas. La de hoy es un Bundt Cake Red Velvet decorado con unas hojas de acebo y unos frutos para ir creando ambiente. Aunque si sustituimos estas decoraciones por unos corazones rojo pasión tendremos un dulce perfecto para San Valentín. (más…)
