Tengo cocina nueva y, para estrenarla reposterilmente hablando, he preparado un Bundt Cake de Turrón de Jijona. Esta receta me ha servido para despedir el año con mis compañeros de trabajo. Los he usado como conejillos de indias y les ha gustado. Me han dado el ok para publicarla, así que empezamos. (más…)
Después de estas semanas de frío intenso, y de haber casi acabado con todos los mantecados, apetece hornear un rico bizcocho que nos sirva para merendar acompañando a un buen Chai Latte Tea. He preparado un Plum Cake de Canela. (más…)
Esta receta la he preparado varias veces antes de poder fotografiarla y subirla al blog. Es imposible no acabar con ellas rápidamente. Lo cierto es que tienen un sabor intenso a crema de cacahuete, así que si te gusta ese sabor, vas a alucinar con ellas. He preparado unas Cookies de Crema de Cacahuete. (más…)
Ya va siendo hora de hacer un bizcochito. Depués de un par de meses de sequía repostera ya me van entrando ganas de meterme en la cocina y encender el horno. He empezado preparando un Plum Cake de Naranja Sanguina. (más…)
Este aperitivo de salmón es un pequeño bocado que no dejará indiferente a nadie. Lo más sorprendente de todo será comprobar que no es dulce. Me parece una idea muy apropiada para la cena de nochevieja. He preparado unos Cupcakes de Salmón y crema de Mascarpone. (más…)
He preparado un postre de Navidad que seguro que gustará a todos en casa. Se trata de un postre cremoso que lleva una crema de nata y mascarpone junto a una mermelada de frutos rojos y unos bizcochitos de soletilla. He preparado un Trifle de Mascarpone con Frutos Rojos. (más…)
De repente, se nos ha echado encima el invierno. Este clima extraño nos invita a quedarnos en casa y a tomar algo calentito acompañado por un rico bizcocho. Para ello, he preparado un Bundt cake de Sirope de Arce. (más…)
Llevo unos días investigando sobre el maravilloso mundo del queso y de cómo fabricarlo. Los Reyes Magos, que son superlistos me trajeron un kit de Lékué para preparar queso fresco, pero la elaboración del queso ya la trataremos otro día. Hoy voy a hablaros de las bondades del suero de leche que se obtiene de la preparación del queso y de sus usos. He preparado con él un Bundt Cake de Suero de Leche. (más…)
La combinación de naranja y chocolate me resulta deliciosa. Para estos días he pensado mezclar estos dos sabores en una deliciosa tarta que seguro que gustará a todos. He preparado una Tarta de Naranja y Chocolate. Árboles de Navidad. (más…)
Como llevaba bastante tiempo sin preparar cupcakes, he pensado que Halloween sería una buena oportunidad para ello. Tras el sondeo inicial de sabores, ha ganado por goleada el chocolate y el dulce de leche. He preparado unos Cupcakes Unicornio para Halloween. (más…)
