No es que sea la receta más sana del mundo, pero es irresistible y muy sencilla. A mis hijos les ha encantado la tartita de mamá y el chico se ha pasado toda la tarde diciendo: «Está muy riiiiiiica, mami». He preparado un Brownie con Cheesecake de Fresa.
Está Quiché de Ricotta y Verduras asadas tiene un sabor y una textura espectacular. La preparé en el cumpleaños de mi hija y sorprendió a todos, sobre todo por su textura ya que lleva una buena cantidad de queso ricotta triturado. Y con las verduras asadas,…..riquísima! (más…)
Esta semana hemos celebrado el cumple de mi hija Elena. Es toda una mujercita de 12 años, a la que le encantan los videojuegos y en especial el famoso Animal Crossing. He preparado una Fiesta de Cumpleaños de Animal Crossing para ella y ha disfrutado muchísimo con sus amigos,…….y su tarta. (más…)
Ayer fue un día muy especial en mi familia. Mi padre cumplió 65 años y dentro de una semana se jubila, por lo que le preparamos una fiesta sorpresa en su trabajo. Y como no podía ser de otro modo, me tocaba hacer una tarta de cumpleaños muy especial, una Tarta Magnífica de Chocolate y Oreo para Papá. (más…)
Sigo de prácticas panaderas. Esta vez he preparado un imprescindible de la bollería, el brioche. Este bollo dulce es ideal para tomar en el desayuno o merienda untado con mantequilla, con chocolate, nata montada,….. Este Brioche con Semillas de Amapola es una receta del libro «Bollería» de Xavier Barriga. (más…)
Seguro que me odiaréis después de ésto, pero tenéis que probarla, ….y la dieta,…….¡para el verano! He preparado un Croquembouche con Tortitas, crema de Chocolate Blanco, Chantilly y Nutella. Esta delicia totalmente adictiva la he preparado pensando en mi hija y lleva: profiteroles + crema pastelera de chocolate blanco + tortitas + chantilly + Nutella. Repito,…..¡¡Nutellaaaaaa!!
Ya sabéis de mi pasión por las quichés, y hoy de cena tomaremos una muy especial, por su sencillez y por su sabor. La mousaka es un pastel griego de berenjenas y carne que puede llevar queso, bechamel y otras verduras. Mi Quiché Mousaka conserva su sabor característico y además es fácil de servir, por lo que es ideal para llevar a un picnic o al trabajo. (más…)
Hoy toca bizcocho, pero no cualquiera, de nuevo os traigo el mejor bizcocho de chocolate del mundo que ya he versionado tantas veces y del cual no me canso porque es fantástico. La verdad es que este Bundt cake de Chocolate con Orquídeas no es más que una excusa para buscar un soporte delicioso donde enseñaros mis nuevas flores de pasta de goma. (más…)
