Ingrediente: eneldo fresco o seco

Cupcakes de Salmón y crema de Mascarpone

Este aperitivo de salmón es un pequeño bocado que no dejará indiferente a nadie. Lo más sorprendente de todo será comprobar que no es dulce. Me parece una idea muy apropiada para la cena de nochevieja. He preparado unos Cupcakes de Salmón y crema de Mascarpone. (más…)

Éclairs de Salmón marinado a la Naranja

Ya queda poco para terminar este 2016. Aunque no soy persona de hacer balance de lo ocurrido y tampoco me hago propósitos de año nuevo que sé a ciencia cierta que no voy a ser capaz de cumplir, os aseguro que este 2016 no lo voy a recordar con especial cariño. He preparado un aperitivo de lo más resultón y delicioso, Éclairs de Salmón Marinado a la Naranja. Espero que os guste. (más…)

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