Esta receta me la pasó una amiga que después de prepararla, me convenció de que era una delicia. Lo cierto es que es ligera, no muy dulce, sencilla de preparar y muy bonita. ¡Y no necesita horno! He preparado una Tarta Napolitana ligera. En casa nos ha gustado mucho, sobre todo a las chicas de la casa. (más…)
Con el final del verano a las puertas y el otoño pidiendo paso, he pensado publicar enta tarta de queso que preparé hace un tiempo y que tenía guardada. Aún recuerdo su delicioso sabor y lo que nos hubiera gustado repetir cuando ya no quedaba. Seguro que la repetiré en breve. He preparado una Cheesecake de Coco y Lima. (más…)
¡Feliz Navidad a todos! Para comenzar estas fiestas navideñas he preparado unos deliciosos Macarons de Vainilla y Fresas, que si bien no puede decirse que es lo más fácil y rápido de mundo de preparar, con mi receta infalible de Paco Torreblanca, salen siempre. (más…)
¡Por fin de vacaciones! Este trimestre se me ha hecho de lo más duro y ahora me toca descansar y reponer fuerzas. La receta de hoy es muy sencilla y rápida de preparar. He preparado un Turrón de Frutas con uno de los ingredientes estrella de la Navidad, la fruta escarchada. (más…)
La Navidad pasada me quedé con muchas ganas de prepararlas. Es de los dulces típicos de estas fechas que más me gustan, y el hecho de que lleven mantequilla en lugar de manteca de cerdo me parecía de lo más interesante (menos colesterol = más saludables). He preparado unas Hojaldrinas para Navidad.
Hoy voy a ser muy breve, …..brevísima. He preparado una receta muy rápida y sencilla,… de esas que seguro que voy a repetir tropecientas veces porque es deliciosa y a los niños les ha encantado. Son unos polos de chocolate que seguro que no durarán mucho. (más…)
Sigo de prácticas panaderas. Esta vez he preparado un imprescindible de la bollería, el brioche. Este bollo dulce es ideal para tomar en el desayuno o merienda untado con mantequilla, con chocolate, nata montada,….. Este Brioche con Semillas de Amapola es una receta del libro «Bollería» de Xavier Barriga. (más…)
Seguro que me odiaréis después de ésto, pero tenéis que probarla, ….y la dieta,…….¡para el verano! He preparado un Croquembouche con Tortitas, crema de Chocolate Blanco, Chantilly y Nutella. Esta delicia totalmente adictiva la he preparado pensando en mi hija y lleva: profiteroles + crema pastelera de chocolate blanco + tortitas + chantilly + Nutella. Repito,…..¡¡Nutellaaaaaa!!
En esta ocasión soy una mera espectadora. Mi madre, que es una gran cocinera y repostera, prepara todos los años esta receta tan tradicional en Córdoba en el día de Todos los Santos. Las Gachas Tradicionales es un postre sencillo y delicioso preparado a base de leche o agua, harina, aceite y azúcar. Además, llevan algunas especias y unos tostones de pan frito. (más…)
