El curso con Alma

¡¡¡Hola a todos, ya estoy de vuelta!!! He tardado un poco en dar esta entrada porque he venido acatarrada de Madrid, pero ya estoy mejor y deseando de hacer cosas nuevas. Ha sido una experiencia maravillosa, Alma es una chica encantadora, sencilla y muy amable. Nos trató genial, y personalmente le agradezco mucho las atenciones que ha tenido con mi hija y conmigo.

Además, Canal cocina nos tenía una sorpresa preparada y al poco de empezar apareció en el taller un fotógrafo profesional que nos estuvo tomando fotos para que tuviéramos un recuerdo. Algunas de las fotos de esta entrada son de él. Las mías las reconoceréis porque son mucho más malas, jejeje!

Se que estáis deseando ver las fotos y que os cuente todo así que,….. empezamos.

Al llegar allí me dio mucha ilusión mucho ver el taller de Alma, que tantas veces había visto en fotos. Después de las presentaciones oportunas y de esperar a algunos rezagados comenzamos con la preparación de las cremas para nuestros cupcakes.

Alma nos enseñó a hacer:
– Buttercream de merengue suizo.
– Buttercream de nutella.
– Buttercream de marsmallow (¡qué bueno está eso!, me he traído un bote de marsmallow de frambuesa para hacerla en casa).
– Buttercream de queso Philadelphia.
Iré dando entradas en las próximas semanas utilizando estas cremas para que las probéis.

Buttercream de merengue suizo en proceso. ¡Qué bonita la Kitchen Aid! ¡¡Y TENÍA TRES EN ROSA!!

Después empezamos a trabajar con el fondant y como casi todos teníamos experiencia previa en este campo Alma nos preparó un curso de un nivel más avanzado de lo que en principio tenía previsto.
Para empezar nos enseñó a hacer varias flores: Gerbera, Clavel y Rosa. Y también hicimos unos volantes, unas florecitas con marcadores y utilizamos las plantillas de estarcir.

Explicación de la Gerbera

Esta es mi Gerbera. Como soy un poco rebelde le puse varias capas más de las que Alma nos dijo y me quedó gigante.

Al terminar la Gerbera la volcamos sobre el Cupcake y ya está.

Yo con mi cámara que era la más patata de todas.

Mi princesa de pinche mientras Alma nos enseña a hacer el clavel.

Clavel medio terminado

Clavel sobre un Cupcake de vainilla con Buttercream de Nutella

Todos superatentos a la explicación de Alma para hacer unos volantes, …..y mi niña sigue de pinche.

La mami de Alma nos preparó unas hojas para la rosa y yo le di mi toque personal.

Mi rosa terminada. Al fotógrafo le debió gustar porque soltó un ¡olé!

Todos trabajando muy concentrados

Cupcake con fondant decorado con la técnica del estarcido

Y aquí está mi cajita terminada. Fui la última del todo,….. es que estaba un poco nerviosa y todo se me atrancaba.

Yo con mis cupcakes. Si tardo un poco más el fotógrafo se marcha sin hacerme la foto con el delantalito que nos regaló Canal Cocina.

Para terminar Alma nos dio un diploma de asistencia al curso y nos entregó su libro firmado. ¡Qué linda es!

Bueno podría contaros mil cosas más pero no quiero cansaros. Espero que os haya gustado.
Yo estoy muy feliz y me encantaría volver a repetir la experiencia.

A ver si tengo otro golpe de suerte con algún otro concurso o me toca el cupón de la once que compré antes de volverme a Córdoba.

Un saludo.