Cocina: Española

Empanada de Mermelada de Tomate, Queso y Jamón York

Esta receta se puede preparar en cualquier época del año y en Navidad también. Es muy sencilla de preparar y como entrante puede quedar genial en la mesa de Nochevieja. He preparado una Empanada de Mermelada de Tomate, Queso y Jamón York. (más…)

Natillas de Lotus

Aunque no sea yo muy de galletas, las Lotus son palabras mayores. Es una galleta con canela de lo más apetecible, sea Navidad o no. De hecho llevo preparando esta receta desde el verano y por fin ha llegado la hora de compartirla. Hoy he preparado unas Natillas de Lotus. (más…)

Natillas de Huevo

A veces usamos solo las claras de huevo para alguna receta y de repente nos vemos con unas cuantas yemas  en la nevera. Para usarlas he preparado una receta tradicional que sorprendentemente no tenía publicada en el blog. Se trata de unas Natillas de Huevo. (más…)

Roscón de Reyes con Nata, Mikados y Macarons

Mañana vienen los Reyes Magos, y en casa nos vamos a tomar un buen Roscón para celebrarlo. Llevo dos años preparando la misma receta de Iván Yarza, que en mi opinión es fantástica. He preparado un Roscón de Reyes con Nata, Mikados y Macarons. (más…)

Turrón de Nata y Pistacho

Este es el tercer turrón de la temporada, y puede que no sea el último. Lo cierto es que desde que he comprado el molde desmontable para turrón de acero inoxidable, la tarea es mucho más fácil. He preparado un Turrón de Nata y Pistacho. (más…)

Turrón de Nata y Arándanos rojos

Después de preparar mi primer turrón de la temporada, tan bien acogido por mis hijos, he querido hacer otra receta con un ingrediente que no había utilizado nunca hasta ahora. He preparado Turrón de Nata y Arándanos rojos. (más…)

Turrón de Cacahuete y Chocolate blanco

Empezamos nuestro repertorio navideño con una receta de turrón, muy propio de estas fechas. En esta ocasión, mis hijos están encantados con los sabores elegidos. He preparado Turrón de Cacahuete y Chocolate blanco. (más…)

Profiteroles con Chocolate y Oreo para Halloween

Se acerca una de las fechas del año preferidas de mis hijos, Halloween. En este caso he querido adelantarme al día señalado con este postre que ya preparé en otras ediciones anteriores, y que aún no había podido publicarlo. He preparado unos Profiteroles con Chocolate y Oreo para Halloween. (más…)

Cómo hacer Mantequilla

A veces las cosas más simples son las que nos aportan más felicidad. En mi caso, preparar mantequilla casera me ha hecho muy feliz. Quiero compartir con vosotros esta sencilla receta al alcance de cualquiera. Os voy a enseñar cómo hacer mantequilla. (más…)

Helado de Vainilla y Cookies

He vuelto!! Después de unos meses muy, muy duros y con la satisfacción de haberlo logrado, vuelvo con ganas de seguir compartiendo recetas y otras experiencias en el blog. Muchas gracias a todos los que siempre habéis confiado en mi, familia, amigos y compañeros de trabajo. Ni yo misma me lo creo aún!! Gracias!! Para comenzar he preparado un delicioso Helado de Vainilla y Cookies. (más…)

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