La semana pasada comimos alcachofas a la montillana y se me ocurrió darle una vuelta de tuerca a esta receta y preparar una Quiché de Alcachofas a la Montillana. (más…)
Quiché de Alcachofas a la Montillana
Categoría: Quichés
Quiché Caprese con Espárragos
A veces me apetece probar cosas nuevas, y como la pizza caprese es una de mis favoritas, se me ocurrió usar los mismos ingredientes en una quiché. ¡Una quiché francesa con productos italianos! Suena bien, ¿verdad? He preparado una Quiché Caprese con Espárragos. (más…)
Quiché Lorraine
Esta receta es muy socorrida para una cena con niños, o como entrante cuando tengo invitados. De todas las quiché que he preparado hasta ahora, esta es la versión más clásica ya que lleva bacon y queso. He preparado una Quiché Lorraine. (más…)
Quiché de Ricotta y Verduras asadas
Está Quiché de Ricotta y Verduras asadas tiene un sabor y una textura espectacular. La preparé en el cumpleaños de mi hija y sorprendió a todos, sobre todo por su textura ya que lleva una buena cantidad de queso ricotta triturado. Y con las verduras asadas,…..riquísima! (más…)
Quiché Mousaka
categories: Quichés, Salados Historiados
Ya sabéis de mi pasión por las quichés, y hoy de cena tomaremos una muy especial, por su sencillez y por su sabor. La mousaka es un pastel griego de berenjenas y carne que puede llevar queso, bechamel y otras verduras. Mi Quiché Mousaka conserva su sabor característico y además es fácil de servir, por lo que es ideal para llevar a un picnic o al trabajo. (más…)
Quiché de Brocoli, Gorgonzola y Almendras
categories: Quichés, Tartas saladas
Aunque sea una de las verduras más odiadas por muchos niños y otros tantos adultos, a mi en particular, el brócoli me encanta. Lo suelo preparar cocido con un chorrito de limón, o cubierto de bechamel y gratinado ¡Hoy amplio mi recetario! He preparado una Quiché de Brócoli, Gorgonzola y Almendras. Si queréis que vuestros hijos lo prueben, ……..¡ésta es la receta! (más…)
Quiché de Pollo Tikka Masala
Desde que probé por primera vez esta receta de pollo, no dudé ni un segundo de que tenía que compartirla con vosotros. Y como mis recetas saladas hasta ahora están relacionadas con la pastelería, he preparado una Quiché de Pollo Tikka Masala. Para los que os resulte raro eso del Tikka Masala, os diré que se trata de una receta de origen indio con curry y un sabor,….¡¡uhmmm!! (más…)
Quiché de Pisto (sin pimiento)
categories: Quichés, Salados Historiados
Uno de los pocos alimentos que no me gusta es el pimiento. ¿Y por eso voy a dejar de comer pisto? De eso nada,….lo preparo sin pimiento y está buenísimo. A toda mi familia le gusta así, y después de comerlo solo, con huevos fritos, con pasta, con arroz, en empanada, etc,…..se me ha ocurrido preparar una Quiché de Pisto (sin pimiento). (más…)
Quiché Marinera
Hoy no me voy a extender mucho, porque estoy muy liada haciendo flores para un taller que estoy preparando para Octubre. Con suerte a final de semana estará todo listo para mostraros las fotos. Solo os diré que son ¡¡FLORES A LO GRANDE!! Bueno,….vale,…..un pequeño adelanto. (más…)
Masa quebrada y la Quiché de ahumados
Empiezo con esta receta un nuevo apartado dentro del blog dedicado a recetas básicas. Es decir, masas, cremas y bizcochos que se utilizan frecuentemente en muchas recetas dulces y saladas. Con esto quiero facilitaros una especie de guía rápida que os sea de utilidad.
