Últimamente me estoy aficionando a preparar muchos platos nuevos a base de pescado, así que cuando vi en la pescadería un precioso cabracho pensé que sería buena idea preparar una receta con él. Mi pescadera me sugirió que hiciera un Pastel de Cabracho, y como ella siempre me da buenos consejos culinarios me puse manos a la obra. Como guía he utilizado una receta de Karlos Arguiñano, y digo guía porque le he hecho bastantes cambios. (más…)
Ésta es una de esas recetas que se prepara en menos de 5 minutos y que sólo tienen un ratito de horno. Y además, es ideal para el verano, ya que se pueden tomar tanto fríos como calientes. He preparado unos Pastelitos de Queso y Pesto. (más…)
Si os digo que esta receta no es mía pero que no recuerdo de donde la saqué, ¡creedme! Se que la vi en un blog, y que me pareció interesante por su sencillez, y que la adapté un poco en sus ingredientes, y que mi hija se lo comió casi todo ella solita, y que no paraba de decir que estaba muy rico,…..pero no me acuerdo de dónde la saqué. (más…)
¡¡Tengo dos recetas saladas listas para degustar!! Son dos de mis hallazgos del verano y os garantizo que son 100% fáciles y 100% éxito garantizado. Primero he preparado un Pastel de Atún y después una Quiché de Setas y Queso Grana Padano. Así que sin más demora empezamos. (más…)
Algunos pensarán que lo mejor del verano es la playa o la piscina, el calorcito, las vacaciones, las terracitas,…. ¡¡Qué también están muy bien!! Pero para mi lo mejor del verano es tomarse una buena siesta en el sofá (con el aire acondicionado, por supuesto, que con los 40º C que caen a esas horas….), con esa sensación de: «Llevo 2 horas planchando la oreja y debería despertarme ya, pero estoy tan agustito, …..que no». (más…)
