Quiero enseñaros una tarta que preparé para la fiesta de Halloween. Se trata de una tarta de queso de calabaza cubierta con una crema algo diferente. He preparado una Cheesecake de Calabaza con Chantilly de queso para Halloween. (más…)
Hoy os presento otra idea para la noche de Halloween. En esta ocasión unos cupcakes decorados con algodón de azúcar con sabor a manzana y unos toppers de gatitos. La mezcla de sabores es explosiva, os lo garantizo. He preparado unos Cupcakes de Chocolate y Dulce de leche para Halloween. (más…)
Se acerca una de las fechas del año preferidas de mis hijos, Halloween. En este caso he querido adelantarme al día señalado con este postre que ya preparé en otras ediciones anteriores, y que aún no había podido publicarlo. He preparado unos Profiteroles con Chocolate y Oreo para Halloween. (más…)
A veces las cosas más simples son las que nos aportan más felicidad. En mi caso, preparar mantequilla casera me ha hecho muy feliz. Quiero compartir con vosotros esta sencilla receta al alcance de cualquiera. Os voy a enseñar cómo hacer mantequilla. (más…)
Ya es tiempo de volver a las deliciosas tartas de queso. En mi casa tengo un par de fans de ellas y ya me estaban demandando preparar una tartita. He preparado una Cheesecake con Chantilly de Avellanas. (más…)
Esta receta es tan sencilla que hasta un novato en la cocina podría prepararla. Sólo tiene cuatro ingredientes y se hace en un pis pas. La idea la saqué del fantástico Jamie Oliver. He preparado unos Hojaldres de Pollo al Pesto. (más…)
La semana pasada comimos alcachofas a la montillana y se me ocurrió darle una vuelta de tuerca a esta receta y preparar una Quiché de Alcachofas a la Montillana. (más…)
El otro día me puse a mirar en el frigorífico y vi unas manzanas un poco pochas. También tenía unas yemas de huevo de una receta anterior y se me ocurrió preparar una Tarta de Manzana Clásica. (más…)
Llevo unos días investigando sobre el maravilloso mundo del queso y de cómo fabricarlo. Los Reyes Magos, que son superlistos me trajeron un kit de Lékué para preparar queso fresco, pero la elaboración del queso ya la trataremos otro día. Hoy voy a hablaros de las bondades del suero de leche que se obtiene de la preparación del queso y de sus usos. He preparado con él un Bundt Cake de Suero de Leche. (más…)
La combinación de naranja y chocolate me resulta deliciosa. Para estos días he pensado mezclar estos dos sabores en una deliciosa tarta que seguro que gustará a todos. He preparado una Tarta de Naranja y Chocolate. Árboles de Navidad. (más…)
