Qué tiempos tan convulsos vivimos! No obstante, soy optimista con el futuro año, y tengo muchos motivos para estar feliz en este día tan especial. Todos estamos sanos!! Para festejar este día y preparar una mesa de Nochebuena cuidada al detalle, he hecho un Bouquet de Granadas de Porcelana. (más…)
Es la primera vez que hago una tarta chorreante o drip cake (creo que suena mejor en inglés). Este tipo de tarta queda espectacular y se puede hacer con una gran variedad de sabores. He preparado una Drip Cake de Chocolate y Ferrero Rocher. (más…)
A veces usamos solo las claras de huevo para alguna receta y de repente nos vemos con unas cuantas yemas en la nevera. Para usarlas he preparado una receta tradicional que sorprendentemente no tenía publicada en el blog. Se trata de unas Natillas de Huevo. (más…)
Soy fan de Lekué, tengo que reconocerlo. Así que cuando vi que tenían un pack para hacer queso fresco, me hice con él. No es que sea imprescindible, ya que se puede preparar de forma sencilla con utensilios de andar por casa, pero lo cierto es que facilita mucho la tarea. Hoy vamos a hacer queso fresco, pero no un queso fresco cualquiera. (más…)
Hoy me ha despertado la tormenta. Parece que el tiempo no atiende a razones en estos últmos meses. Se ha radicalizado. Durante la primavera, tuvimos en Córdoba más lluvia de lo normal, y desde que empezó el verano, vivimos en una ola de calor permanente que mantiene el termómetro por encima de los 40ºC. Y a la cuestión meteorológica, se le añade otra cuestión más trascendental aún, la dichosa enfermedad que no pienso nombrar. (más…)
Esta receta la he preparado varias veces antes de poder fotografiarla y subirla al blog. Es imposible no acabar con ellas rápidamente. Lo cierto es que tienen un sabor intenso a crema de cacahuete, así que si te gusta ese sabor, vas a alucinar con ellas. He preparado unas Cookies de Crema de Cacahuete. (más…)
La verdad es que esta Semana Santa es anómala en todos los sentidos. Pero cuando tienes niños en casa, es necesario normalizar lo más posible esta situación. Con esa idea en mente he preparado unas Galletas de Pascua. (más…)
La primavera ha llegado a pesar de los tiempos convulsos que estamos viviendo. Desde la ventana puedo ver mi almez echando hojas y a los gorriones arrancano ramitas de tomillo de mi maceta para forrar sus nidos. Hoy quiero enseñaros mis Guisantes de Olor de Porcelana. (más…)
Ya va siendo hora de hacer un bizcochito. Depués de un par de meses de sequía repostera ya me van entrando ganas de meterme en la cocina y encender el horno. He empezado preparando un Plum Cake de Naranja Sanguina. (más…)
Antes de retomar mis labores reposteras quiero mostraros algo diferente. Llevaba tiempo pensando en dar otros usos a las flores de porcelana, y creo que la bisutería es una buena oportunidad para ello. He hecho unas Orquídeas de Porcelana. (más…)
