Ya que vamos a tomar como entrante para Nochevieja unos profiteroles salados, ….. ¿por qué no hacerlos de varios sabores? Este año he preparado unos Profiteroles Salados con 3 rellenos diferentes, aunque las posibilidades son casi infinitas, éstos son un éxito garantizado. (más…)
A partir de hoy nos ponemos manos a la obra con la cena de Nochevieja, empezando por el postre. He preparado una receta muy sencilla y rápida de hacer que seguro que gustará a todos vuestros invitados, y que además, es una receta sin glúten y sin lactosa. Se trata de unas Marquesas Aromatizadas que van decoradas con este estupendo fruto de origen peruano, el Physalis. (más…)
Tal día como hoy, hace un año, estaba preparando un tronco de Navidad. Y aunque ya ha llovido mucho desde entonces, he querido repetir decoración, que no receta. Este Tronco de Navidad de Chocolate Blanco y Cerezas al Maraschino seguro que no deja indiferente a nadie. Y aunque no me queda muy claro si en verdad mis cerezas llevan licor o es solo una esencia, por si acaso, los peques que se conformen con comerse las lascas de chocolate.
El año pasado me quedé con ganas de prepararlo y esta Navidad tenía claro de que iba a ser una de mis recetas. No os voy a engañar, hacer un Panettone no es la cosa más sencilla del mundo, pero para ser la primera vez que lo preparo estoy más que contenta con el resultado. He hecho dos versiones de este famoso dulce Italiano, Panettone Dulce y Panettone Salado.
Hoy terminamos nuestro proyecto de Navidad con el Portal de Belén 3: Montaje y Detalles finales. Como ya sabéis el año pasado preparé una Casita de Jengibre en tres tutoriales, y este año estoy montando un Belén de fondant. En esta tercera entrega montaremos las piezas del portal y prepararemos las decoraciones finales (tejado, ventana, estrella, …). (más…)
Ayer me pasé gran parte del día con el Belén. Y es que la Virgen María me dió un montón de trabajo. Que si estaba demasiado gorda, que si la pongo de pie, que si el pelo no me gusta oscuro, que si el el velo no le queda bien,…. Total, que se me hizo de noche y aún estaba terminándole los últimos detalles. Hoy, por fin, si que os presento el Portal de belén con Fondant 2: Personajes.
El pasado año preparé como proyecto navideño una Casita de Jengibre y este año se me ha ocurrido montar un Belén de fondant. Para ello, he preparado un tutorial detallado de cada figura con la idea de que podáis hacerlo conmigo. En esta primera entrega vamos a preparar la primera parte del trabajo, Portal de Belén con Fondant 1: Animales y Pesebre. (más…)
