Hoy toca preparar unas Palmeritas de Hojaldre con Chocolate blanco. Esta receta tan sencilla ha sido un gran éxito entre mis hijos. Les ha gustado tanto, …..que seguro que la prepararé muchas veces más. El secreto para que salgan fantásticas está en usar un hojaldre de calidad, en mi caso comprado, pero si lo preparáis vosotr@s mejor aún. (más…)
¡Temporada de Nísperos! Mis padres tienen un par de árboles que dan unos nísperos deliciosos, y claro, algo había que hacer con ellos. Así que puse a trabajar la neurona reposteril y preparé esta Tarta Corazón de Nísperos y Limón. He preparado una mermelada de nísperos para cubrir un bizcocho de limón relleno de crema pastelera de limón. (más…)
Hoy no traigo receta. En vez de ello quiero enseñaros una tarta muy especial que he preparado para el bautizo de una niña preciosa. La he llamado Tarta Oso con Globos para Bautizo. Además de lo obvio, la he decorado con dos Peonias y un corazón con el nombre de la pequeña. (más…)
Hace ya una tiempo empecé a elaborar una guía de coberturas, y aunque ya ha llovido un poco desde ese día, quiero retomarla. En esta ocasión me dedicaré a las Coberturas para Cupcakes: Merengues y Buttercream de Merengue (Suizo e Italiano). Y además, estas cremas se pueden utilizar también para rellenar o cubrir cualquier tarta o dulce que se nos ocurra. (más…)
Mañanita de Domingo en el día de la Madre,………¡¡ Toca desayuno especial!! Y como me he despertado temprano me he puesto a preparar una receta que me gustó mucho del último libro de Alma, Objetivo: Galleta Perfecta. Shortcake con Nata y Fresas. ¿Qué es un Shortcake? Pues un pastelito inglés a medio camino entre un bizcocho y una galleta. (más…)
Continuamos con nuestro Catálogo Estacional de Flores de Azúcar con una flor de verano. Las hortensias son 75 especies ornamentales pertenecientes al género Hydragenea. Son originarias del sur y este de Asia, la mayoría son arbustos y las cultivadas en clima templado son de hoja caduca. Sus flores pueden ser blancas, rosas o azules, dependiendo del pH del suelo. (más…)
